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Rolhas sem TCA: Como o processo B-100® protege as bebidas espirituosas
Rolhas sem TCA: Como o processo B-100® protege as bebidas espirituosas. O TCA é um dos principais riscos sensoriais associados às rolhas de cortiça. Mesmo em quantidades muito baixas, pode comprometer o aroma, o sabor e a autenticidade da bebida. Nas bebidas espirituosas premium, esse risco tem um impacto ainda maior....
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Conheça a P&J, a nova marca de rolhas de cortiça premium. A P&J surge da parceria entre a J.A. Beira, especialista portuguesa em rolhas capsuladas de alta qualidade, e a Portuliège, uma empresa francesa reconhecida pelo seu know-how no fornecimento de rolhas de cortiça premium a produtores de bebidas espirituosas....